Chá Preto - Chá de Natal

As laranjas são uma das frutas mais populares do mundo. No entanto, as suas cascas são geralmente removidas e descartadas antes que seja comida. Mas, o que pouca gente sabe é que a casca da laranja contém nutrientes importantes e devem ser comidas em vez de deitadas fora.

Assim como a própria fruta, a casca de laranja também é rica em diversos nutrientes, incluindo fibras, vitamina C e compostos vegetais como polifenois.

De facto, apenas 1 colher de sopa (6 gramas) de casca fornece 14% do valor diário (VD) de vitamina C – quase 3 vezes mais que a polpa. A mesma porção também contém cerca de 4 vezes mais fibras. 

Estudos mostram que dietas ricas em vitamina C e fibras beneficiam a saúde digestiva e do coração e podem proteger contra certos tipos de cancro. 

A casca de laranja também contém boas quantidades de vitamina A, folato, riboflavina, tiamina, vitamina B6 e cálcio. Da mesma maneira, é rica em compostos vegetais chamados polifenois, que podem ajudar a prevenir e gerenciar muitos estados crónicas, como diabetes tipo 2, obesidade e Alzheimer.

Além disso, quase 90% dos óleos essenciais com o ingrediente são compostos de limoneno, um produto químico natural que foi estudado pelas suas propriedades anti-inflamatórias e anticancro, inclusive contra o cancro de pele.

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